csütörtök, 18 szeptember 2014 12:06

Kerti füstölő építés Szentendre

Ezt a füstölőt egy olyan ügyfél rendelte meg, aki korábban már kemencét is rendelt a kertjébe. Hiába, ha valakit a kerti sütés-főzés füstje megcsap, nincs megállás!

Ezt a füstölőt, mint korábban már sok más termékünket Szentendrén egy gyönyörű rendezett kertbe építettük. Feltétlenül oda kellet figyelnünk – szokás szerint – a kert szépségének megóvására!

kedd, 16 szeptember 2014 15:58

Kerti füstölő építés Leányfalu

Leányfalun ez a kerti füstölő arra a célra készült, hogy hatékonyan, nagy mennyiségű élelmiszert lehessen benne fellógatva füstölni. Megépítése óta több menetben bizonyította használhatóságát!

kedd, 16 szeptember 2014 15:36

Hat tepsis dongás kemence Pilisborosjenőn

A 21. század sok technikai újítást hozott, a lehetőségek száma gombamód megszaporodott. A régi bevált módszerek azonban kiállták már az idő próbáját. 

Egy kemence nem elsősorban a mesebeli gonosz boszorkánytól való megszabadulásra készül. Fontosabb a finom ételek elkészítése, gyümölcsök aszalására.

hétfő, 15 szeptember 2014 15:02

Hat tepsis dongás kemence Szentendrén

A régmúlt időkben egy falusi porta elképzelhetetlen volt kemence nélkül. Őseink ebben sütötték mindennapi kenyerüket és sok más mennyei finomságot. Hazánkban az egyik legnépszerűbb kemence típus a dongás kemence. A sütőtere praktikus kialakítású, mert téglalap alakú. A négyzetes sütőteret a meglévő edényekhez, tepsikhez méretezhetjük. 

hétfő, 04 augusztus 2014 09:28

Két tepsis dongás kemence Surány

Hazánkban az egyik legnépszerűbb típusú kemence a dongás kemence. A sütőtere praktikus kialakítású, mert téglalap alakú általában. Célszerű a meglévő edényekhez, tepsikhez méretezni a sütőterét. Felfűtése jól kiszárított nagy hő értékű keményfával történik, főleg tölgy, akác, gyertyán, bükk, stb.

A fuga nélkül, jól megépített dongás kemencéket belülről viszont nem tapasztjuk ki, mert a tapasztalat azt mutatja, hogy használat, sütés, főzés, felfűtés közben lepereghet, leéghet a dongáról a vékony simítás, tapasztás, és belepotyoghat az ételekbe.

3. oldal / 3