Kerti kemence építés

A kemence számtalan lehetőséget nyújt a sütés-főzés terén. A kemencék használata évszázadokra nyúlik vissza, és számos előnye van a modern konyhai berendezésekkel szemben. Az alábbiakban áttekintjük, hogy az építés során milyen munkafolyamatokat végzünk el, ezek mivel járnak, és mennyi időt vesznek igénybe.

Az alapok megtervezése és az anyagok kiválasztása

A kemence építésének első lépése az alapok megtervezése és az anyagok kiválasztása. A kemence alapja stabil és erős kell legyen, általában betonból vagy téglából készítjük el. Az anyagok kiválasztása nagyon fontos, mivel azok határozzák meg a kemence tartósságát és a használati élettartamát.

A kemence alapjának elkészítése

Az alap elkészítése során először ki kell választani a megfelelő helyet a kertben. Az ideális hely egy sík és stabil talaj, amely a kemence súlyát el tudja viselni. Először meg kell határozni az alap méretét, majd ki kell ásni a földet. A földbe ásott gödörbe beton vagy téglák kerülnek, amelyeket megfelelően kell összeilleszteni és rögzíteni.

A kemence kialakítása

A kemence építése során figyelembe vesszük a helyi építési szabályozásokat, mivel egyes helyeken speciális engedélyeket kell beszerezni a kemence építéséhez. Miután elkészült az alap, kezdődhet a kemence kialakítása. A kemence belseje általában tűzálló dongákból készül, amelyeket speciális ragasztóval rögzítünk egymáshoz.

A kemence ajtaja acélból készül és hőálló bevonattal van ellátva. Az ajtó nagyon fontos, mivel segít megőrizni a kemence hőjét és megakadályozza a füst kilépését a tűztérből.

Az építés során ügyelünk a környezet érintetlenségére, a biztonságra, az anyagok minőségére és a helyi előírások betartása.

A kemence használata

Miután elkészült a kemence, eljött az idő, hogy használni kezdje. A kemencében számos ételt lehet készíteni, beleértve a kenyeret, a pizzát, a sült húsokat és a süteményeket. A kemence használata előtt azonban fontos, hogy a kemence belsejét kitakarítsuk és felmelegítsük. Az első használat előtt legalább 24 órával ajánlott felmelegíteni a kemencét, hogy eltávolítsuk a nedvességet és az esetleges vegyi anyagokat. Ezután aztán nyugodtan élvezheti az ízletes ételeket, amelyeket ebben a hagyományos sütögetőben készített.

Mennyi időt vesz igénybe egy kemence építése?

Az építési idő függ az elkészített kemence méretétől és az építő készségétől. Általában 2-3 napra van szükség az alap elkészítéséhez, majd további 2-3 nap a kemence belsejének kialakításához.