A kemence számtalan lehetőséget nyújt a sütés-főzés terén. A kemencék használata évszázadokra nyúlik vissza, és számos előnye van a modern konyhai berendezésekkel szemben. Az alábbiakban áttekintjük, hogy az építés során milyen munkafolyamatokat végzünk el, ezek mivel járnak, és mennyi időt vesznek igénybe.
Az alapok megtervezése és az anyagok kiválasztása
A kemence építésének első lépése az alapok megtervezése és az anyagok kiválasztása. A kemence alapja stabil és erős kell legyen, általában betonból vagy téglából készítjük el. Az anyagok kiválasztása nagyon fontos, mivel azok határozzák meg a kemence tartósságát és a használati élettartamát.
A kemence alapjának elkészítése
Az alap elkészítése során először ki kell választani a megfelelő helyet a kertben. Az ideális hely egy sík és stabil talaj, amely a kemence súlyát el tudja viselni. Először meg kell határozni az alap méretét, majd ki kell ásni a földet. A földbe ásott gödörbe beton vagy téglák kerülnek, amelyeket megfelelően kell összeilleszteni és rögzíteni.
A kemence kialakítása
A kemence építése során figyelembe vesszük a helyi építési szabályozásokat, mivel egyes helyeken speciális engedélyeket kell beszerezni a kemence építéséhez. Miután elkészült az alap, kezdődhet a kemence kialakítása. A kemence belseje általában tűzálló dongákból készül, amelyeket speciális ragasztóval rögzítünk egymáshoz.
A kemence ajtaja acélból készül és hőálló bevonattal van ellátva. Az ajtó nagyon fontos, mivel segít megőrizni a kemence hőjét és megakadályozza a füst kilépését a tűztérből.
Az építés során ügyelünk a környezet érintetlenségére, a biztonságra, az anyagok minőségére és a helyi előírások betartása.
A kemence használata
Miután elkészült a kemence, eljött az idő, hogy használni kezdje. A kemencében számos ételt lehet készíteni, beleértve a kenyeret, a pizzát, a sült húsokat és a süteményeket. A kemence használata előtt azonban fontos, hogy a kemence belsejét kitakarítsuk és felmelegítsük. Az első használat előtt legalább 24 órával ajánlott felmelegíteni a kemencét, hogy eltávolítsuk a nedvességet és az esetleges vegyi anyagokat. Ezután aztán nyugodtan élvezheti az ízletes ételeket, amelyeket ebben a hagyományos sütögetőben készített.
Mennyi időt vesz igénybe egy kemence építése?
Az építési idő függ az elkészített kemence méretétől és az építő készségétől. Általában 2-3 napra van szükség az alap elkészítéséhez, majd további 2-3 nap a kemence belsejének kialakításához.
A mobilkemence, vagy szalonnasütő építését bízza ránk!
Az idősebbek még tudhatják, hogy milyen fantasztikus ételek készülnek a kemencében. Mostanában a modern eszközök
Egy tepsis dongás kemence építés Leányfalu
A fotókon látható kerti konyha Leányfalun készült. Kisebb kerti partiknak, pár fős társaságnak kiválóan alkalmas
Egy tepsis dongás kemence építés Szentendre
A fotókon látható kerti konyha Szentendrén készült. Egytepsis kemence, jobb oldalt bogrács, grill, kürtöskalács sütő,
Két tepsis dongás kemence Szentendre
Az egyik legnépszerűbb kemence a dongás kemence. Sütőtere jól kihasználható, mert a legtöbbször téglalap alakú.
Két tepsis dongás kemence Budaörs
Magyarország egyik legnépszerűbb kemence típusa a dongás kemence. A sütőtere téglalap alakú, így jól pakolható.
Négy tepsis dongás kemence Nagymaros
Hazánkban az egyik legnépszerűbb típusú kemence a dongás kemence. A sütőtere praktikus, mert a téglalap
Nyolc tepsis dongás kemence mészkő előkészítő pulttal
Kemencéink nagy részét kertes házakba magán megrendelők számára készítjük. Idén azonban megkeresett minket egy cég
Búbos kemence építés Leányfalu
Hosszú távú terveink között szerepel, hogy Leányfalusi telephelyünkön rendszeres kenyérsütéses hétvégi családi napokat tartsunk majd.
Hat tepsis dongás kemence Pilisborosjenőn
Egy kemence nem elsősorban a mesebeli gonosz boszorkánytól való megszabadulásra készül. Fontosabb a finom ételek
Hat tepsis dongás kemence Szentendrén
A régmúlt időkben egy falusi porta elképzelhetetlen volt kemence nélkül. Őseink ebben sütötték mindennapi kenyerüket
Két tepsis dongás kemence Surány
Hazánkban az egyik legnépszerűbb típusú kemence a dongás kemence. A sütőtere praktikus kialakítású, mert téglalap
Búbos kemence építés Magyarországon
„Abúbos kemence az egyetlen olyan alkalmatosság, amelyet a parasztság és a mezővárosi polgárság maga alakított